Osagaiak: Txitxirioak (kikarakada txiki bat pertsona bakoitzeko) Txorizoa (nahi den kantitatea) Azenario bat Tipula Baratxuria Irina (koilarakada mutur bat) Piperrauts gozoa (koilarakada mutur bat) Gatza Txitxirioak uretan ipini egun batez eta prestatzeko orduan, pasatu ur…

Osagaiak: Txahal haragi kilo bat, zatikatua. 2 azenario. Tipula bat. Baratxuri buru oso bat. ¾ kikarakada ozpin. ¾ kikarakada ardo beltz eta beste horrenbeste ardo txuri. Kikarakada erdi olio. Ereinotz hosto bat+2 piper beltz bola+iltze…

Osagaiak: Kilo inguruko biribilki zati bat. Olio kikarakada bat. Ozpin kikarakada txiki bat. 3 azenario. Tipula handi bat. 2 ereinotz hosto. 3 baratxuri ale. 2 piper beltz bola. Baso erdi ardo txuri. Iltze bat (espezia)….

Osagaiak: Litro bat esnegain Gozoki edo karamelu likidoa 2 baso esne “Sobao” moduko opilak 6 goilarakada azukre 2 mami zorro Lapiko batean, jarri irakiten esnegaina, baso bat esne eta azukrea. Bitartean, beste ontzi batean, geratzen…

Osagaiak: 1.5litro esne Kanela-zotz bat 200 gramo arroz 150 gramo azukre Jarri lapiko batean esnea eta kanela-zotza egosten. Behin irakinaldia hasten denean, gehitu arroza eta noiz behinka eragin, 20 minutuz irakiten mantenduko dugularik. Denbora hori…