AMALURRA

TERREÑA (MORFOLOGIA)

Izena lurrekoa, bertakoa delako datorkio. Araba, Bizkaia eta Gipuzkoan izaten dira batez ere. Profil ortoide deritzonean sailkatzen da arraza hau. Buru karratu, buru atzealde zabala, lepo, bular, solomoaren marra zuzenera egiten duena. Kolore gaztainekoa. Oso…


LISLORE

Iruñeko denda, Nagusi Karrikako 70. zenbakian.


EZTULA, KATARROA, GRIPEA, NEKEA….

Gaur “edabe” ikusgarria ekartzen dizuet. Limoiak: defentsak haunditzen laguntzen digu, azido zitrikoari esker odola alkanilizatzen digu, horrek ph maila egokia mantentzen lagunduz, toxinak ez metatuz eta gure gorputza oxidatzea ekidinez. Ezkaia: eztarria arintzeko belar poteretsua…


LISLORE

Iruñeko denda, Nagusi Karrikako 70. zenbakian.


BERTAKO BEHIEN ARRAZAK

Latinezko behiaren izena Bos primigenius da, ugaztun belarjalea da, aspaldi etxekotua. Ekoizpen ezberdinetako arrazak daude, haragi, esnea eta larrua besteak beste. Zamaritzat ere erabili izan dira. Gure inguruetako behi arrazak: Euskaldunon baso, baserri, soro eta…


ANAKARDOA

Antioxidatzaile haundia da, horrek erradikal libreen minetaz babesten gaitu. Osasun kardiobaskularra eta kolesterol mailak hobetzen ditu, azido oleikoari esker. Hezurren osasuna indartzen du, magnesio eta kaltzio ekarpen haundiari esker. Kobre kopuru haundia ematen digu, neurotransmisoreen…


LISLORE

Iruñeko denda, Nagusi Karrikako 70. zenbakian.


LISLORE

Iruñeko denda, Nagusi Karrikako 70. zenbakian.


GOMASIOA

Sesamo haziz eta itsaso gatzaz osatutako ongailua da gomasioa, proteinak, azido koipetsuak, fibra, burnia eta batez ere kaltzioa ematen dizkigu. Etxean prestatzen oso erreza da baina saltzen duten marka asko ere badaude. Entsaladatan, barazki kremetan,…


EUSKAL BIARNOTAR ARDIA (BILAKAERA)

1960ko hamarkadan Euskal Herria eta Biarnoko ardi ezberdinen nahasketa zenak eman zion izena. Esne ekoizpeneko arraza dugu. Arkumeak haragirako saltzen direlarik.