Ongi etorriak bioaniztasuna txokora. Gure helburu nagusia Lurra planetako itsaso eta ozeanoen bioaniztasuna ezagutzera ematea da, horretarako leku ezberdinetan atera ditugun argazkiak eta filmaturiko bideoak erakutsiko dizkizuegu. Bizkaiko Golgoko urei trataera berezia ematen diegu, inguru…
Osagaiak: 200 g gurin 200 g azukre 3 arrautz 250 g irin 100 g konfitaturiko fruitu 50 g Corintoko mahats-pasa Gatza Kopa bat koñak Azukre hautsa. Egiteko modua: Lehenengo gurina eta azukrea irabiatu harro edo…
Errezeta honekin, 40 magdalena inguru aterako zaizkigu. Osagaiak: 250 g gurin edo oliba olioa 250 g azukre 6 arrautza 350 g irin Legami hauts zorro bat 2 goilare brandy Paper moldeak Egiteko modua: Alde batetik…
Jogurt ontzia izango dugu “basoaren” neurria. Osagaiak: 3 arrautza Jogurt natural bat (zaporezkoak ere aukeran) Baso bat oliba olio 2 baso azukre 3 baso irin Legami zorro bat Gurin pixka bat Egiteko modua: Lehenik eta…
Osagaiak: 4 arrautza Baso bat irin Azukrea 3 baso esne Legami zorro bat Reineta sagarrak Albertxiko marmelada Ontzi batean arrautzak, irina, azukrea (aukerako kantitatea), esnea eta legamia nahasi irabiagailuaren laguntzaz. Ondoren, labean sartzeko erabiliko dugun…
Nekazaria zenbakiez haratago begiratzen duen pertsona da, lurraz bizi baino lurrarekin bizi dena. Hau begirunez tratatzen duena, era berean bertan bizi diren izaki bizidun ezberdinak zaintzen dituena. Askotan izurrite bat agertzen zaigunean eskuak burura eramaten…
Gaur egungo gizarte ereduak, eta arlo guztiei erreparatzen diet (ekonomia, kontsumoa, aisialdia…), “nekazaritza” eredu jakin bat behar dute hauek mantenduak izan daitezen. Behin, lagun batekin hizketan ari nintzela, honek esaten zidan handizkariak direla katua uretara…
Askotan galdetu ohi didate zer motatako nekazaritza egiten dudan; ekologikoa, naturala… zigilu ofizialik erabiltzen ez dudanez (eta zorionez nire produktua plazaratzeko orain arte ez dut beharrik izan), ekologiko hitza ezin dut erabili, antza. Egia esan,…
Osagaiak: Pastelaren oinarria eta estalkia (galleta, alegia): 400 g. irin 200 g. Erromero ezti 125 g. gurin Arrautza oso bat 2 arrautza gorringo limoi edo zitroin azal baten birrinak gatz pixka bat Barreneko krema: 1/4…
Osagaiak: Ontzi edo terrina bat igurtzeko gazta 250 gramo 600 ml esne-gain likidoa Baso bat esne Mamia egiteko hauts zorro bat Baso bat azukre “María” motako gailetak Gurina Fruitu-gorri marmelada Egiteko modua: Alde batetik, tarta…